ТД Неко
Ваш надежный поставщик
+7 (495) 118-25-99
Пн. – Пт.: с 10:00 до 18:00
Заказать звонок
г. Москва, ул. Буракова, д. 6
Компания
  • О компании
  • Вакансии
Упаковочные материалы
  • Вакуумные пакеты
    Вакуумные пакеты
    • PA/PE
    • PET/PE
    • OPA/PE
    • PE
    • Для мяса
    • Для овощей
    • Для рыбы
    • Для сыра
    • Для денег (банкнот)
    • Для продуктов
  • Ламинированная подложка
    Ламинированная подложка
    • Круглая
    • Прямоугольная
    • Для тортов
    • Для мяса
    • Для пирожных
    • Для рыбы
  • Скотч
    Скотч
  • Джамбо роллы
    Джамбо роллы
Информация
  • Доставка
  • Статьи
Контакты
    ТД Неко
    Компания
    • О компании
    • Вакансии
    Упаковочные материалы
    • Вакуумные пакеты
      Вакуумные пакеты
      • PA/PE
      • PET/PE
      • OPA/PE
      • PE
      • Для мяса
      • Для овощей
      • Для рыбы
      • Для сыра
      • Для денег (банкнот)
      • Для продуктов
    • Ламинированная подложка
      Ламинированная подложка
      • Круглая
      • Прямоугольная
      • Для тортов
      • Для мяса
      • Для пирожных
      • Для рыбы
    • Скотч
      Скотч
    • Джамбо роллы
      Джамбо роллы
    Информация
    • Доставка
    • Статьи
    Контакты
      ТД Неко
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Вакансии
      • Упаковочные материалы
        • Назад
        • Упаковочные материалы
        • Вакуумные пакеты
          • Назад
          • Вакуумные пакеты
          • PA/PE
          • PET/PE
          • OPA/PE
          • PE
          • Для мяса
          • Для овощей
          • Для рыбы
          • Для сыра
          • Для денег (банкнот)
          • Для продуктов
        • Ламинированная подложка
          • Назад
          • Ламинированная подложка
          • Круглая
          • Прямоугольная
          • Для тортов
          • Для мяса
          • Для пирожных
          • Для рыбы
        • Скотч
        • Джамбо роллы
      • Информация
        • Назад
        • Информация
        • Доставка
        • Статьи
      • Контакты
      • +7 (495) 118-25-99
      г. Москва, ул. Буракова, д. 6
      info@td-neko.ru

      Сколько хранится рыба в вакуумной упаковке

      • Главная
      • Информация
      • Статьи
      • Сколько хранится рыба в вакуумной упаковке

      Бактерии и микроорганизмы активно размножаются, если для этого существует благотворная среда. Мясо, рыба в сочетании с кислородом помогают бактериям размножаться. В вакуумной упаковке нет воздуха, поэтому размножение микроорганизмов приостанавливается или сильно затрудняется. То, сколько хранится рыба в вакуумной упаковке, зависит от температурного режима и других условий хранения.

      Особенности вакуумной упаковки

      Есть несколько причин купить вакуумные пакеты для рыбы:

      • Подходят для хранения сырой, вяленой, прошедшей термическую обработку рыбы;
      • Влага остается волокнах мясо;
      • Пакеты можно использовать несколько раз;
      • Цвет, запах, вкус сохраняются полностью;
      • Структура рыбы остается неизменной, она не становится ломкой, хрупкой;
      • Не нужно соблюдать товарное соседство продуктов, они надежно отделены друг от друга;
      • Продукт занимает меньше места;
      • Упаковка не пахнет, из нее не выделяются жидкости;
      • Можно хранить рыбу не потрошеной.

      Купить вакуумные пакеты и другое оборудование для упаковки вакуума можно на нашем сайте. Чтобы в несколько раз увеличить срок хранения рыбы в вакуумной упаковке, важно полностью удалять из пакетов воздух и жидкость, не нарушать целостность, хранить в холодильнике или морозильной камере.

      Сроки хранения рыбы в вакууме

      Состояние

      Условия хранения

      Срок годности

      Свежая, сырая

      +3 С°

      4-5 суток

      Свежая, сырая

      -18 С°

      18 месяцев

      Соленая

      От +3 до +6С°

      40 суток

      Соленая

      От -8 до -6С°

      90 суток

      После вскрытия вакуума

      В холодильнике

      2-3 суток

      При покупке морепродуктов важно смотреть на ее качество: цвет, структура должны быть естественными. Выбирайте товары только в целой упаковке без вздутий. Если вы упаковываете рыбу самостоятельно, следите, чтобы в пакете не оставалось лишних жидкостей, воздуха, отверстий. При комнатной температуре срок годности рыбы в вакуумной упаковке уменьшаются до 2-3 дней.

      Назад к списку Следующая статья
      Категории
      • Упаковочные материалы19
      Это интересно
      • Что лучше вакуумная упаковка или упаковка в термоформовочную пленку
      • Вакуумные пакеты для приготовления пищи: особенности, преимущества
      • Подложка кондитерская: назначение, преимущества, виды
      • Полиэтилен: виды, особенности, характеристики
      • Вакуумная упаковка жидкостей и жидких продуктов
      • Рейтинг промышленных вакууматоров
      • Виды вакуумных упаковщиков
      • Вакуумные пакеты для свеклы — экономичная и практичная упаковка
      • Хранение и реализация моркови в вакуумных упаковках
      • Ваккумная упаковка орехов - продление срока годности и рост продаж
      • Вакуумная упаковка картофеля - что нужно знать о пакетах для фасовки
      • Сроки хранения вареной свеклы в вакуумной упаковке
      • Как переложить торт с подставки на подложку, не нарушая целостность
      • Упаковочный скотч: преимущества, сфера применения
      • Основные сроки хранения продуктов питания в вакуумной упаковке
      • Сроки хранения овощей и фруктов в вакуумной упаковке
      • Как правильно пользоваться вакуумными пакетами
      • Хранение мяса в вакуумной упаковке: важные моменты
      Доставка в любой регион РФ
      Компания
      О компании
      Вакансии
      Упаковочные материалы
      Вакуумные пакеты
      Ламинированная подложка
      Скотч
      Джамбо роллы
      Информация
      Доставка
      Статьи
      Наши контакты

      +7 (495) 118-25-99
      Пн. – Пт.: с 10:00 до 18:00
      г. Москва, ул. Буракова, д. 6
      info@td-neko.ru
      © 2008-2025 ТД Неко - производство и поставка